Photographier ses plats au smartphone : guide DIY

1. La lumière : 80 % du résultat

Règle d'or : lumière naturelle, jamais d'éclairage de cuisine (jaune, agressif).

• Place ta table près d'une fenêtre en plein jour (matin 10-12h ou après-midi 14-17h selon orientation)
• Évite le soleil direct : crée des ombres trop dures. Préfère lumière diffuse (jour nuageux idéal, ou rideau blanc fin devant la fenêtre)
• Désactive le flash du téléphone : il aplatit, brûle les blancs
• Lumière latérale ou contre-jour léger : révèle le relief, le moelleux, la vapeur d'un plat chaud

2. L'angle : 3 angles qui marchent

Selon le plat, choisis l'angle qui le met le mieux en valeur :

• Top-down (vue de dessus, 90°) : parfait pour les pizzas, salades, brunchs, tables dressées. L'Instagram classique
• 45° (le « assis à table ») : universel. Marche pour 80 % des plats. Reproduit ce que voit ton client
• Au ras (5-15°) : idéal pour burgers, plats sculptés en hauteur, gâteaux à étages

Erreur à éviter : le « 60° flou » — ni vue d'ensemble, ni détail. Choisis 1 angle franc.

3. La composition : règle des tiers

Active la grille dans ton appareil photo (Paramètres > Appareil photo > Grille). Tu verras 4 lignes formant 9 cases. Place ton sujet principal sur une intersection (pas au centre).

Astuces composition :

• Laisse du vide autour du plat (« breathing room »). Pas tout en bord à bord
• Ajoute du contexte : couverts, serviette froissée, verre, herbe fraîche en garniture. Ça raconte une histoire
• Mais pas trop : 1-3 éléments secondaires maximum
• Lignes guides : utilise un bord de table, une couture de serviette, pour guider l'œil vers le plat

4. Stylisme : 5 minutes de préparation = ×3 résultat

• Assiette propre : un coup d'essuie-tout sur le bord, ça change tout
• Sauce maîtrisée : pas trop, mise en valeur en filet sinueux, ou en pointes
• Herbe / fleur en garniture au dernier moment (sinon ça flétrit sous la lumière)
• Vapeur pour plats chauds : photographie tout de suite, ou place un coton imbibé d'eau bouillante derrière le plat (hors champ)
• Surface neutre : bois patiné, ardoise, marbre, lin froissé. Évite les nappes à motifs criards

5. Mode « Pro » sur ton smartphone

iPhone récent : utilise Apple ProRAW (settings > Photo > Format). Android : utilise le mode Pro / Expert de ton appareil.

• ISO bas (100-200) : moins de bruit
• Vitesse moyenne (1/100 à 1/250) : nette sans vibrations
• Balance des blancs : auto si lumière naturelle, sinon « lumière du jour »
• HDR activé par défaut (capture les ombres ET les hautes lumières)

6. Retouche : Lightroom Mobile gratuit

App recommandée : Adobe Lightroom Mobile (gratuit pour les fonctions essentielles).

Réglages clés (en 30 secondes) :

• Exposition : +0,2 à +0,5 (jamais brûler les blancs)
• Contraste : +10 à +20
• Hautes lumières : -20 (récupère les reflets)
• Ombres : +20 (montre les détails sombres)
• Blancs : +10 / Noirs : -10 (du punch)
• Vibrance : +15 (réveille les couleurs sans cramer)
• Saturation : +5 max (sinon ça devient kitsch)
• Netteté : +30

Évite les filtres tout-en-un (« Vintage », « Glamour » d'Instagram). Ils datent ton image immédiatement.

7. Format : carré 1:1 ou portrait 4:5

• Carré 1:1 : pour ta carte CarteRoyal (cohérent partout), pour Instagram feed
• Portrait 4:5 : occupe plus d'écran mobile, meilleur pour Insta feed et Stories
• Évite le paysage 16:9 : ton plat est petit sur écran mobile

Sur CarteRoyal, les photos s'affichent en format carré dans la carte. Prends donc des photos carrées dès le départ.

8. Stockage et organisation

• Dossier par plat sur ton téléphone (« Tartare », « Burger », « Tiramisu »)
• Garde 3-5 versions par plat : tu peux changer selon les saisons / l'humeur
• Sauvegarde cloud : Google Photos ou iCloud (au cas où le téléphone meurt)
• Renomme avant d'uploader (ex : « tartare-boeuf-2026-printemps.jpg »)

9. Volume : 1 séance / mois

Plutôt qu'une photo de temps en temps, prévois une séance photo mensuelle :

• Bloque 1h-1h30 le matin avant le service (10h-11h30)
• Photographie 8-12 plats d'un coup
• Retouche en lot le soir même (Lightroom presets sauvegardés accélèrent énormément)
• Tu as 12 photos prêtes pour Insta, Google Business, ta carte, ta newsletter

Pièges à éviter

• Lumière artificielle de cuisine : ton plat jaunit
• Flash direct : plat plat, ombres dures
• Filtres Insta « Clarendon » & co : datent ton image
• Plat froid / vapeur disparue : photographie dans les 60 secondes
• Décor sale / nappe froissée : ruine le pro de la photo
• Couleur saturée à mort : signe d'amateur

Récap

• 1. Lumière naturelle, jamais flash
• 2. Angle : top-down, 45° ou ras (selon le plat)
• 3. Règle des tiers + breathing room
• 4. Stylisme 5 min (assiette nettoyée, herbes fraîches)
• 5. Mode pro / RAW si possible, HDR activé
• 6. Retouche Lightroom Mobile (réglages doux)
• 7. Format carré 1:1 ou 4:5
• 8. Sauvegarde + nommage clair
• 9. Séance photo mensuelle (8-12 plats / 1h30)

Affiche tes photos sur CarteRoyal

Sur CarteRoyal, upload une photo par plat. Elle apparaît dans la preview client + sur ta carte digitale partagée par QR. Avec des photos pro DIY, ton resto a tout de suite l'air haut de gamme. Crée ta carte avec photos →